作り方

1. みょうがときゅうりはあらくみじん切りにして塩を加えて揉み、5分程したら水気を絞る。
2. 器にごはんを盛り、1.をのせ、しらす干しと梅干しをのせる。
3. ほうじ茶をかけて氷を浮かべる。