作り方

1. 玉ねぎは1cm角に、みつばはざく切りにする。えびに小麦粉を薄くまぶしつける。
2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、えびと玉ねぎを順に加えて炒め、薄く焼き色がついたら[A]を加える。
3. 煮立ったらみつばを加えてひと煮立ちさせ、火を止めて揚げ玉をかける。
4. ごはんに3.をのせる。