ザーサイ坦々風ごはん(ピリカラの肉みそで食欲増進)

エネルギー:515kcal

材料 (1人分)

ごはん 茶碗1杯分(150g)
豚ひき肉 50g

小さじ1

[A] みそ 小さじ1/2
  さとう 小さじ1
  しょうゆ 小さじ1/3
  大さじ1
  ねりごま 小さじ1/2
ザーサイ(瓶詰め) 15g
温泉卵 1個
長ねぎ 1/8本(10g)
かいわれ大根 5g
ラー油(好みで) 少々

作り方

  1. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、そぼろ状になったら[A]を加えて混ぜながら炒め、みじん切りにしたザーサイを加える。
  2. 器にごはんを盛り、1.と温泉卵をのせ、せん切りにしたねぎ、3~4cm長さに切ったかいわれ大根を添える。好みでラー油をかける。