ひじきのイタリア風炒め（ひじきとチーズの絶妙なとりあわせ）
エネルギー:313kcal
材料 (1人分)
| ごはん | 茶碗1杯分(150g) | |
|---|---|---|
| ひじき（乾） | 10g | |
| ピーマン、赤ピーマン |
各1/4個 |
|
| 青じそ | 1枚 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| [A] | 酢、しょうゆ | 各小さじ1 |
| 塩、こしょう、粉チーズ | 各少々 | |
作り方
- ひじきは5分程水につけてかために戻し、水気をきる。ピーマン、青じそは細切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1.のひじき、ピーマンを入れ、1～2分炒める。
- [A]を加え、サッと炒め、青じそを混ぜる。器にごはんを盛り、その上にのせて、粉チーズをかける。
