スモークサーモンのサラダ仕立てのっけごはん(マスタードの味が決めて)

エネルギー:449kcal

材料 (1人分)

ごはん 茶碗1杯分(150g)
スモークサーモン 2枚
玉ねぎ

約1/8個(30g)

かいわれ大根 1/6パック(10g)
レタス 1/2枚(20g)
[A] 塩、さとう、こしょう 各少々
  粒マスタード 小さじ1/2
  小さじ1
  オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. スモークサーモンは2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。かいわれ大根は3~4cm長さに切る。レタスは細切りにする。
  2. [A]を混ぜ合わせ、1.を加え軽く和える。
  3. 器にごはんを盛り、2.をのせる。