真っ黒おかゆ(すこし違った朝もいい)

エネルギー:198kcal

材料 (1人分)

ごはん 茶碗1杯分(150g)
鶏がらスープの素 小さじ1

4カップ

小さじ1/4
黒すりごま 大さじ2
水菜 10g
長ねぎ 5cm長さ
しょうが 少々
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. ごはんはザルに入れ流水で洗う。
  2. 鍋に水、鶏がらスープの素、塩を入れて煮立て、1.のごはん、黒すりごまを加えて弱火で10分程煮る。
  3. 器に2.を盛り、食べやすく切った水菜をのせ、細切りにした長ねぎとしょうが、好みでごま油としょうゆをたらす。

*ワンタンの皮の揚げたものがのるとおいしい。
*あれば常備菜の肉みそを添えるなどしてもよい。