作り方

1. ボウルに[A]を混ぜ、ごはん、せん切りにしたキャベツ、桜えびを加えてよく混ぜる。
2. フライパンに油(大さじ1)を熱し、1.の1/4量を流し入れて両面をこんがりと焼き、皿に盛る。同様にもう3枚焼く。
3. 2.に混ぜ合わせてた[B]を塗り、マヨネーズをかけ、小口切りにした細ねぎ、削り節を散らし、紅しょうがを添える。

＜コメント＞
焼いたものはラップで包んで冷凍できます。
いただくときは凍ったままレンジ(500W)で2～3分加熱します。