作り方

1. ソーセージは5mm幅に切る。細ねぎは小口切りにする。
2. ボウルにごはんを入れ、ケチャップ、塩・こしょうを加えて混ぜ、溶きほぐした卵、ピザ用チーズ、1.を入れ混ぜる。
3. フライパンに油を入れて中火で熱し、2.を4等分にし、スプーンで丸くなるように広げ2〜3分焼き、裏返して同様に焼く。
4. 器に盛り、ミニトマト、イタリアンパセリを添える。

＜コメント＞

中火で中までふんわりと焼いて返しましょう。