作り方

※軟飯の作り方は、「おいしいおかゆ・軟飯の作り方」を参照。

作り方

1. 味付け前のカレーの具を1cm角程度の大きさに切る。固い皮などの部分は取り除く。
2. 牛乳と塩を加えて煮込み、火を止める。
3. 水溶きかたくり粉を2.に加えてよく混ぜ、再度火をつけてとろみをつける。
4. 盛り付けたごはんに3.をかけ、1㎝角程度に刻んだゆで卵をのせる。

作り方

1. オクラとスイートコーンは小さく刻む。
2. 1.とゼラチンを溶かしたコンソメスープを器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
3. ジュレが固まったらスプーンなどで軽くくずす。

作り方

1. オレンジとキウイフルーツは1cm角程度の大きさに切る。
2. 1.をプレーンヨーグルトと和える。