離乳食ごはんレシピ　生後12～18か月ごろのお子さま向けアレンジ(ちらし寿司、豆腐とキャベツの清汁、いちご)

※子どもの食欲や発育状況に応じて食事量は調節してください。

ちらし寿司

材料 (取り分けた分量)

大人のちらし寿司 全体の1/10量（70ｇ程度）
全がゆまたは軟飯 40ｇ

作り方

  1. ちらし寿司の具材は取り出し、食べやすく小さく切る。
  2. 1.に全がゆまたは軟飯を加えて混ぜ合わせる。

※おかゆの作り方は、「おいしいおかゆ・軟飯の作り方」を参照。

 

豆腐とキャベツの清汁

材料 (取り分けた分量)

絹ごし豆腐 40ｇ
キャベツ（ゆで） 15g
だし汁 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 少々

作り方

  1. 豆腐とゆでたキャベツは1cm角程度に切る。
  2. 1.を鍋に入れ、水で倍にうすめただし汁、しょうゆを加えて煮る。

いちご

材料 (取り分けた分量)

いちご 20ｇ

作り方

  1. いちごは1/4程度の食べやすい大きさに切る。

<レシピ監修：総合母子保健センター愛育病院栄養科科長　管理栄養士　高橋嘉名芽>