離乳食ごはんレシピ 生後12～18か月ごろのお子さま向けアレンジ(軟飯、擬製豆腐(青菜添え)、里芋のみそ和え、菜果なます)
※子どもの食欲や発育状況に応じて食事量は調節してください。
軟飯（またはごはん）
材料 (１人分）
| 軟飯 | 90ｇ |
|---|---|
| （またはごはん | 80ｇ） |
作り方
※軟飯の作り方は、「おいしいおかゆ・軟飯の作り方」を参照。
擬製豆腐(青菜添え)
材料 (取り分けた分量)
| 大人の擬製豆腐 | 全体の1/6量（約80ｇ） |
|---|---|
| ほうれん草（ゆで） | 10g |
作り方
- 擬製豆腐は手づかみ食べができる大きさに切る。
- ゆでたほうれん草は1㎝程度のみじん切りにする。
里芋のみそ和え
材料 (取り分けた分量)
| 里芋（ゆで） | 20ｇ |
|---|---|
| 大人のみそだれ |
全体の1/6量（小さじ1/6程度） |
| 水 | 小さじ1/2強 |
作り方
- ゆでた里芋は1cm角程度に切る。
- 耐熱容器にみそだれと水を加え、ラップをしないで電子レンジ（500ｗ）で数秒、とろみがつくまで加熱する。
菜果なます
材料 (取り分けた分量)
| 柿（柔らかい部分） | 5g |
|---|---|
| 大根（おろし） | 10g |
| 水 | 小さじ2 |
作り方
- 柿が大きい時は、小さく切る。
- 鍋に柿と大根おろし、水を入れ、火を通す。
<レシピ監修：総合母子保健センター愛育病院栄養科科長 管理栄養士 高橋嘉名芽先生>
