作り方

1. ちくわは斜め切りにし、にらは3cm長さに切る。
2. フライパンにクッキングシートをしき、油と1.を入れて中火でサッと炒める。[A]を加え、卵をフライパンに割り落とし、ゴムベラで混ぜながら半熟状になったら平たく形をととのえ、フタをして火を通す。
3. 火を止めてシートごとまな板に取り出し、ヘラで切り分ける。器に盛り、トマトケチャップとレタスを添える。

作り方

1. なすは1cm厚さの斜め切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで1分30秒程加熱する。
2. ぽん酢しょうゆをかけ、くし形切りにしたトマトを添える。

<コメント>
前日に加熱した場合は、冷蔵庫で冷やしておきましょう。温かいままでも、冷たくしてもおいしい1品です。

作り方

1. 長いもは角切りにし、耐熱容器に等分に入れ、500Wのレンジで1分程加熱する。
2. 1.にちぎった焼きのり、[A]を等分に入れ、熱湯を注ぐ。