なめこ粥(なめこのつるっとした食感が喉ごしをよくするお粥です)

エネルギー:198kcal

材料 (4人分)

ごはん 400g
なめこ 200g
だし汁 4カップ(800ml)
小さじ1/2
ぎんなん(水煮) 22粒(55g 小2号缶)
みつば 10本

作り方

  1. なめこは、ざるに入れてさっと熱湯を回しかける。
  2. 鍋にごはん、だし汁、塩を入れて火にかけ、沸騰したら1.のなめことぎんなんを加えてさっと煮る。
  3. 器に2.を盛り、刻んだみつばを散らす。