作り方

1. 米は洗い、水気をきる。
2. とうもろこしは皮をむいて、実をもぐ。
3. 炊飯器に1、水、2、酒、塩を加えて混ぜ、昆布をのせて炊く。
4. 炊き上がったら昆布を除いて蒸らし、細切りにした青じそを加え混ぜ、器に盛る。

<コメント>
生のとうもろこしがなければ、水気をきったホールコーン缶100gを加えて、同様に作ってもおいしくいただけます。