もち米とうるち米は、それぞれどの時代から食べられるようになったのでしょうか。最初のうちは、もち米とうるち米の調理法と食べ方は違っていたのですか。

「地球温暖化と米づくり」というテーマで調べています。調べていく中で、気温上昇により白未熟粒が発生したり、収量が変化したり、アミロースの含有量が多くなって粘り気が少なくなる可能性があるということが分かりました。しかし、実際にここ数年で米にどのような影響が出ているのかが、あまり分かりませんでした。ここ数年で米の収量や品質などはどうなっているのでしょうか。具体的な数値などを教えて頂けると幸いです。また地球温暖化と関係しているのかどうかも教えていただきたいです。

精米した米びつに食洗機用洗剤をこぼしてしまい、気づいたときには全部吸い取っている状態でした。このお米はどうしたらおいしく炊けるようになりますか？

穂発芽米と発芽玄米は違いはどう違うのでしょうか？食味や栄養素（ギャバ）の量の違い等が知りたいです。

大分市の平野部の田んぼで、いのちの壱と銀坊主の栽培は可能でしょうか？

1ヘクタールで何kgくらい収穫できるのでしょうか。

稲は最初、植えるときは1株4本前後ですが、秋には増えているそうですね。具体的には何本くらいになるのでしょうか。

お米が一番とれない都道府県はどこですか。