蕪のおろし汁

作り方

だし汁にくし切りした蕪を入れる。

柔らかくなったら、すりおろしの蕪を加え、調味料で味を調える。

溶き米粉でとろみを付ける。

器に盛り、小口切りした蕪の茎をのせる。