ブロッコリーとからすみの米パスタ

作り方

ブロッコリーを小房に分け、柔らかめに塩茹でする。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、

強火で炒める。

シュワッとなったら弱火にして、

にんにくが きつね色になるまでじっくり炒める。

に のブロッコリーと茹で汁を加え、


ブロッコリーが崩れるまで炒める。

アルデンテに茹でた米パスタを入れ、

からすみパウダーを加え混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。

皿に盛り付け、からすみスライスとパセリの みじん切りをのせる。