吉田 菊次郎

よしだ きくじろう

1944年　東京生まれ。
明治大学卒業後、渡仏。フランス・スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞する。

帰国後 ｢ブールミッシュ｣ (本店・銀座) を開業。
現在、同社社長の他、製菓、フード業界の様々な要職を兼ねる。
文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳名は南舟子。

2004年　フランス共和国より農事功労章シュヴァリエを叙勲。
また厚生労働省より ｢現代の名工・卓越した技能者｣ を受賞。

2005年　政府より ｢若者の人間力を高めるための国民会議｣ 委員を拝命。
2007年　日本食生活文化賞金賞を受賞。

著書は ｢世界のギフトスタイルのナッツ菓子｣ (シック)　｢洋菓子事典｣ (主婦の友社)
｢デパートb1物語｣ (平凡社)　｢万国お菓子物語｣ (晶分社)　｢西洋菓子彷徨始末｣ (朝文社)
｢句集・父の後ろ姿｣ ｢世界のフェスティバル＆スイーツ｣ ｢日本のお菓子ばなし｣ (時事通信社) 他多数。