妊産婦ごはんレシピ【間食】焼きいもと甘酒ラテ（繊維の多いさつまいもを間食で！）

1食分のエネルギー量と主な栄養素量(1人分)　　　　　　　　　　　　　　　　 エネルギー合計:289kcal
 栄養素合計: たんぱく質:6.0g　脂質:4.6g　炭水化物:55.9g　カルシウム:159㎎  鉄:0.6㎎　食塩相当量:0.6g

焼きいもと甘酒ラテ

<間食>焼きいも

(エネルギー:140kcal　たんぱく質:0.9g　脂質:0.5g　炭水化物:33.1g　カルシウム:40㎎  鉄0.5㎎　食塩相当量:0.3g)

材料(作りやすい分量:1人分約2本)

さつまいも(皮をむいたもの)

10本
(1本あたり50g)

塩

お好みで
 

作り方

  1. さつまいもはきれいに洗い、塩をまぶす。
  2. 1本ずつアルミ箔に包み、250℃のオーブンで20～30分程焼く。竹串を刺してスッと通ったら焼き上がり。

    <コメント>
    食べきりサイズの細くて小さいさつまいもがおすすめです。
    塩をまぶすと甘味が引き立ちますが、好みで塩をしなくてもかまいません。 

 

<間食>甘酒ラテ

(エネルギー:149kcal　たんぱく質:5.1g　脂質:4.1g　炭水化物:22.8g　カルシウム:119㎎  鉄:0.1㎎　食塩相当量:0.3g)

材料(1人分)

[A]

牛乳

1/2カップ

 

甘酒

1/2缶(95ml)

おろししょうが

小さじ1
 

作り方

  1. 耐熱性の器に[A]を注ぎ、500Wのレンジで2分程加熱し、しょうがを加える。

    <コメント>
    すべてを混ぜ合わせ、加熱せずに冷たいままでも召し上がれます。 

 

　　　　　　　　　　　　　　<レシピ考案　フードコーディネーター・栄養士　宮内寛子(スタジオクラスター)>

妊産婦さんのためのごはんが主食のレシピ