切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風
切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風

材料（作りやすい分量）

 
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
細切り昆布（乾燥）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ソフトさきいか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
[漬け汁] しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　　　　 さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　　　　 酢、みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
８０ｇ
８０ｇ
１５ｇ
２０ｇ
 
大さじ５
大さじ３
各大さじ１
 

作り方

  1. ごぼうとにんじんは、５㎝長さのマッチ棒位の太さに切り、サッとゆで水気をきる。細切り昆布は水でよく洗い、水気をきる。
  2. 漬け汁を鍋に入れ、一煮立ちさせてから冷ます。
  3. 保存容器に1.とソフトさきいかを入れ、2.の漬け汁を注ぎ入れる。
  4. 時々かき混ぜ、２～３日漬けると味がよくなじむ
　　　　　

◆ 切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風のアレンジ ◆

 
うま味たっぷりのサラダ

 
切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風サラダ		  
切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風サラダ

材料（１人分）

 
切り昆布とソフトさきいかの松前漬け風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
赤玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
３０ｇ
４０ｇ
１株
２０ｇ
 

作り方

  1. 大根は細切り、水菜は４㎝長さに切る。
  2. 切り昆布とソフトさきいかの松前漬風と1.を混ぜ合わせ、器に盛り、薄切りにした赤玉ねぎをのせる。