いろいろな味の香ばしいおにぎりに具沢山の汁をそえて

 
 しょうゆ焼きおにぎり		 調理時間　： 20分　
エネルギー： 694kcal（1人分）

ごはん

材料（１人分）

 
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スィートコーン（缶）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
青のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たれ：しょうゆ、みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
250g
10g
小さじ1/2
各大さじ1･1/2
 
 [A] 甘しょうゆ (写真左から1番目)
 
    　たれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　おろししょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小さじ2
小さじ1/5
小さじ1
 
 [B] コーンバターしょうゆ (2番目)
 
    　たれ､溶かしバター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
各大さじ1/2
 
 [C] マヨネーズしょうゆ (3番目)
 
    　マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　たらこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大さじ1/2
1/10腹(10g)
少々
 
 [D] 青のりゆず七味しょうゆ (4番目)
 
    　たれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　ゆず七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大さじ1/2
適量
 
 [E] ごましょうゆ (5番目)
 
    　たれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大さじ1/2
少々
小さじ1
小さじ1/4

作り方　

  1. ごはんは５等分にして、そのうちの２つにスィートコーンと青のりをそれぞれ混ぜて三角ににぎる。
  2. 鍋にしょうゆとみりんを合わせ、ひと煮立ちさせ、たれを作る。
  3. [A]〜[E]のたれをそれぞれ作る。
  4. 温めておいたオーブントースターのプレートにオーブンシートを敷いて、1.のごはんの表面が乾くまで焼く。
  5. それぞれの片面に[A]〜[E]を塗って焼き、表面が乾いたら、裏返してたれを塗って焼く作業を何度か繰り返す。

 

かぶの豚汁

材料（１人分）

 
豚小間切れ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かぶ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かぶの葉と茎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
七味とうがらし(好みで)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
10g
1/2個
2本分
20g
20g
1･1/4カップ
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/4
少々

作り方　

  1. かぶは２ｃｍほど茎を残して皮をむき、４等分のくし形に切る。かぶの葉と茎は３ｃｍ長さ、にんじんは半月切り、ごぼうはピーラーで笹がきにして水にさらす。
  2. 鍋にだし、1.のかぶ、にんじん、ごぼう、豚肉はほぐすように入れて火にかけ、沸騰したらアクを取る。野菜に火が通ったら、かぶの葉と茎を入れる。
  3. 2.にみそを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油をたらし、好みで七味とうがらしをふる。