超簡単 適量で、バランスのとれた1食づくり 3・1・2弁当箱法
3・1・2弁当箱法 ルール3

主食3・主菜1・副菜2の割合に料理をつめる

主食・主菜・副菜とは?

主食・主菜・副菜の3種の料理は、栄養面をはじめ、見た目も味も充実した、
バランスのよい食事をつくるための核となる料理です。
それぞれの特徴(食事の中での役割、食材の組み合わせ、
栄養や健康の向上へ期待される効果)を正しく理解しましょう。