中華風巻き寿司
黒酢のすしめしに、シャキシャキのザーサイを巻き込んだ中華風の巻き寿司です。
No.1 モロヘイヤのねばねば納豆丼
No.2 なめたけのごま焼きにぎり
No.3 あさりと豆腐の旨煮丼
ここで紹介する料理の栄養価は科学技術庁資源調査会編:五訂増補日本食品標準成分表に基づいて計算した結果を表示しています。
表示されている栄養成分中ビタミンAはレチノール当量、ビタミンEはαートコフェロールです。

【監 修】
十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科
凖教授:名倉 秀子
講師:徳野 裕子
「ごはん」食べていますか?
「作るのに手間がかかりめんどくさい!」「ちょっとむずかしそうで・・・。」
などと思っていませんか?基礎を確認しながら、誰でもカンタンにできます!
「ごはん」が食卓の中心にあることは心と体の元気のもと!
いろいろな料理法・味付けに対応するごはんは、
数え切れないほどのバリエーションがあります。
食べたいごはん料理からチャレンジしてください。
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