現在、バンコクに住んでいます。
バンコクでは、もち米を白いまま蒸しあげたものをおかずと一緒に食べる習慣があるのですが（手でちぎって、握りながらたべるんです）、日本では、もち米は小豆を混ぜたり、味つけをしたりしますよね。でも、味はつけないんです。最近こちらで、もち米でつくったバーガーを売るようになりました。もちろん、中にはさむのは、タイ人好みの味です。ガイヤーン（鶏肉の炭焼き）風の味付けのハンバーグか、ラープムー（酸っぱくて辛いひき肉の和え物）風の味付けのハンバーグの２種類です。イメージとしては、ライスバーガーですが、米の部分がもち米なのでちょっと味が違います。おいしいです。ちなみに、一個２１バーツ(５７円程度です）。

おにぎり・・・。それは三角の造形美。その三角はエベレストをも思わせ、その白はすべての闇をかき消すほどの輝きを持っている。
現代のおにぎりの基本は、米・塩・海苔の三つ。白い陸の産物「米」に対し、それとは対照的に黒い海の産物「海苔」。ふたつはまるで、光と陰。その対照的な二つをつなぐ重要な役割を果たす「塩」。この塩が米の甘みを引き立てる。 それが・・・・・・・・・・・「おにぎり」だ！！！！！！！！！！

調理師学校に通っています。今年卒業なので卒業作品展にておにぎりを47都道府県分作りました。 このサイトの作品も参考にさせていただきました。何種類かオリジナルのおにぎりを作ったので投稿させてください。
○牛カレーおにぎり
(材料)
・たまねぎ（みじん切り）
・牛肉（薄切り・ミンチ）
・白米
(作り方)
１．玉ねぎを透明になるまで炒める。
２．牛肉を入れる。
３．火が通ったら塩・コショウ・ソース・カレー粉で味をつける（物足りなかったらコンソメをいれる）。
４．白いご飯に混ぜる（薄切りは飾り用なのでよけておく）。
５．おにぎり型にむすぶ、海苔を巻き牛肉を飾る。

高校の時、学校に来ていたお弁当屋さんで売っていた、チーズおかかおにぎりがとてもおいしかったです。我が家でもたまに作りますが、子供たちは食べずに嫌がります・・・。聞いただけでは、え？！と思いますが、食べるとおかかのしょうゆ味とチーズがとてもマッチしています。ちなみにチーズはスライスチーズが合います。チーズは海苔とも合性バッチリです。普通のおかかおにぎりにスライスチーズ１／４程度入れて握るだけです。私にとっては青春の味ですね（＾＾）

高1の娘が今はまっているおにぎりは、鶏の唐揚げを中に入れた物です。
毎日食べても、飽きないみたいです。

他に紹介されているおにぎりに比べ、それは普通なのかもしれないが、誰もが美味しいと口にします。新潟県、塩沢石打ＩＣ付近、１７号線沿いにある小さなコンビニの塩沢コシヒカリの手作りおにぎり。丸々とした形で数種類の具材、特にスジコおにぎりはお勧め。なくなって欲しくないので、紹介します。

北海道では、具材にジンギスカンを使った「ジンギスカンおにぎり」が好評です。
北海道米との相性もgood！
ゴルフ場の茶店などにおいてあり、気軽に北海道を味わえる秀品です。