協力:超人シェフ倶楽部
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蒸し米粉の吸の物

梅の香を楽しむ

recipe by 舘野 雄二郎

材料

米粉

梅肉 (赤)

わかめ

きゅうり

三杯酢

だし

1人前

10g

5g

12g

15g

15g

小2

小1

備考

 

 

 

 

蛇腹切り

 

 


作り方

1
米粉、梅肉、水を合わせ、クッキングシートにのせる。

2
(1) を6~7分程蒸し、冷ましておく。1cm幅に切る。

3
器に、食べやすい大きさに切ったわかめ、きゅうり、(2) をのせる。

4
三杯酢と だしを合わせ (3) にかける。

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