協力:超人シェフ倶楽部
このひとのメニュー


舘野 雄二郎

たての ゆうじろう


1984年 道場六三郎の門下に入り料理界に。
1997年 ポワソン六三郎オープン、料理長に。
2008年 「みちば和食 たて野」 オープン

道場六三郎より受け継いだ柔軟な発想で創る “道場和食” を広く伝えたく、
料理講習や福祉施設など活動の場を広げている。

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