| 近年、日本人の食生活は、脂肪の摂取量が確実に増え続け、逆に糖質（炭水化物）は減少し続けることによって、食生活の欧米化に対する弊害が顕著に現れ、糖尿病、動脈硬化等生活習慣病（成人病）で悩む人達も増えてきています。「ごはん食ネットワーク会議」は日本人が古くから親しんできた、いわゆる「和風ごはん食」の良さを見直すとともに、これを基本に食生活の改善を図っていくため、米関係団体、消費者団体及びごはん食と関連が深い食材の全国団体が様々な機会で協力し、新しい和風ごはん食の栄養・健康上の良さ、おいしさの提案に取組んでいます。 |
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| 平成8年度 | 新鮮和風ごはん食 |
| 平成9年度 | 新一汁三菜のすすめ |
| 平成10年度 | 新一汁三菜のすすめ PART(2) |
| 平成11年度 | 10分でできる朝ごはん |
| 平成12年度 | ワンディッシュ ワンボウル |
| 平成13年度 | むすんで、はずんでおにぎり百選 |
| 平成14年度 | ごはんSAIJIKI |
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低脂肪食である 
食物繊維が多くなる 
ビタミン・ミネラルなどが多くとれる 
良質の植物性たんぱく質が豊富である等の和風の長所を活かしながら、動物性たんぱく質を補いつつ、適塩にも配慮し、これからの日本人のバランスのとれた食生活を志向するものです。