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若年層の肥満予防のための運動と食事
 慶應義塾大学スポーツ医学研究センター助教授 勝川史憲先生

速食いは肥満の元
 独立行政法人 国立健康・栄養研究所
 栄養所要量策定企画・運営担当リーダー 佐々木敏先生

ごはんでダイエットT
 医学博士・管理栄養士 本多京子先生

ごはんでダイエットU
 医学博士・管理栄養士 本多京子先生

ごはんでダイエットV
 医学博士・管理栄養士 本多京子先生

肥満予防にはごはん食
  〜ごはん抜きダイエットは太りやすい体を作る〜

 京都大学大学院人間・環境学研究科教授 森谷敏夫先生

健康的なダイエットは、ごはんを主食に
 日本体育大学大学院健康科学・スポーツ医科学系教授 大野 誠先生

健康的なダイエットは、運動とごはん食
 日本体育大学大学院健康科学・スポーツ医科学系教授 大野 誠先生

若い世代の骨粗しょう症予防のためのごはん食の役割
 大阪市立大学大学院医学研究科代謝内分泌病態内科学教授 西沢良記先生

ごはん食で味覚を育む
 日本大学名誉教授 冨田 寛先生

炭水化物の重要性とごはん食
 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授 中村丁次先生

脳のエネルギー源は、ごはん食から
 早稲田大学スポーツ科学学術院教授
 筑波大学名誉教授 鈴木正成先生

米の栄養成分とその働き
 東京農業大学応用生物科学部教授 高野克己先生

ごはん食は栄養バランス食
 高知大学教育学部教授 針谷順子先生

朝からごはんで健康生活
 独立行政法人国立健康・栄養研究所
 栄養所要量策定企画・運営担当リーダー 佐々木敏先生

朝、ごはん食をきちんと食べましょう
 京都大学大学院人間・環境学研究科教授 森谷敏夫先生

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