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図書名 「イネの文明 人類はいつ稲を手にしたか」
著者名 農学博士
佐藤洋一郎

図書名 ポピュラーサイエンス68「稲のきた道」
著者名 農学博士
佐藤洋一郎

図書名 Academic Series New Asia39「稲作の考古学」
著者名 文学博士/国立歴史民俗博物館教授
岡崎敬 著/春成秀爾 編

図書名 「新嘗の研究5 稲の文化」
著者名
にひなめ研究会 編

図書名 「稲の大地 稲の道からみる日本の文化」
著者名 京都大学名誉教授
渡部忠世

図書名 「卑弥呼の食卓」
著者名 大阪府立弥生文化博物館館長、天理大学名誉教授
金関恕 監修/大阪府立弥生文化博物館 編

図書名 「歴史の中の米と肉」
著者名 国士館大学教授
原田信男

図書名 「米の日本史」
著者名 大東文化大学名誉教授
土肥鑑高

図書名 「全集 日本の食文化第三巻 米・麦・雑穀・豆」
著者名 東京家政学院理事長/放送大学客員教授
芳賀登/石川寛子 監修

図書名 「古代を考える 稲・金属・戦争 ?弥生?」
著者名 考古学者
佐原真 編

図書名 調べ学習日本の歴史 第2期(9)「米の研究」
著者名 大阪府立狭山池博物館長
工楽善通 監修


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