かに春雨混ぜごはん(かにの旨みをすった春雨がおいしい、簡単ごはん)

エネルギー:382kcal

かに春雨混ぜごはん
 

材料(4人分)

ごはん

720g

春雨

30g

しょうが

1かけ(10g)

ごま油

大さじ1

[A]

大さじ2

 

オイスターソース

大さじ2

ずわいがに
(ゆでたかにあし・むき身)

120g

こねぎ

適量

 
 

作り方

  1. 春雨は熱湯でさっとゆでて食べやすく切り、ザルにあげて水気をきる。しょうがはせん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱して1.と[A]を入れて炒め、汁気がなくなったら、ずわいがにを加えて炒め合わせる。
  3. ごはんに2.を加え混ぜ、器に盛り、小口切りにしたこねぎを散らす。