速攻ミルクあさり雑炊

エネルギー:564kcal

速攻ミルクあさり雑炊

速攻ミルクあさり雑炊

材料(1人分)

ごはん

茶わん1杯分(150g)

1個

細ねぎ

2本

バター

大さじ1/2

あさり入りインスタント味噌汁

1袋

少々

[A]

 水

100ml

 

牛乳

100ml

 

作り方

  1. ごはんはサッと水で洗い、水気をきる。細ねぎは小口切りに、卵は溶きほぐす。
  2. 小鍋に[A]を入れて中火にかけ、煮立ったらごはんとバターを入れて2分程煮て、あさりのみそ汁を加えて、塩で味をととのえる。
  3. あさりのみそ汁が温まったら、溶き卵を流し入れて細ねぎを散らして、器に盛る。

キャベツの簡単コールスロー

材料(1人分)

キャベツのせん切り

4枚分(200g)

少々

[B]

マヨネーズ

小さじ1

 

フレンチドレッシング

小さじ1

 

作り方

  1. キャベツに塩をふってもみ、2 ~ 3 分置く。水気を絞り、B で和える。

<レシピ考案 料理研究家 きじまりゅうた>