みそ味がやさしくあったかい

 
にらたまみそ雑炊
調理時間 : 10分
エネルギー: 330kcal(1人分)

材料(4人分)

 
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
[A] 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     和風顆粒だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
茶碗4杯分(600g)
2個
1/3束(30g)
1枚
 
4カップ
小さじ1
 
大さじ4弱(70g)
 

作り方

  1. 鍋に[A]を入れて煮立て、みそを溶き入れる。
  2. 1.にごはんを加えてふっくらとしたら、溶きほぐした卵を流し入れる。3〜4cm長さに切ったにらを加え、半熟状で火を止め、器に盛り、もみほぐしたのりを散らす。