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ポン酢がキムチの辛みをおだやかに
朝のキムチ丼
材料一覧
エネルギー426kcal（1人分）
作り方
沸騰した湯に水を差して温度を下げてから豚肉をゆでると、きちんと火が通り、しかもかたくならない、という絶妙の仕上がりに。湯温を下げすぎて肉に赤みが残っているときは、もう一度、火にかけてください。
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